Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Baeckeoffe, Elzasser vlees- en aardappelpot

Baeckeoffe, Elzasser vlees- en aardappelpot

Een traditionele Elzasser ovenpot van drie soorten vlees die een nacht marineren in droge witte wijn en vervolgens langzaam gaar smoren onder een dikke laag aardappelschijfjes. Stevige, hartverwarmende boerenkost op zijn best.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

Een pittige koude saus op basis van hardgekookte eierdooiers, mosterd en kruiden. Traditioneel geserveerd bij gekookt vlees, asperges of gepocheerde vis.

Mango sticky rice

Mango sticky rice

Het bekendste Thaise dessert: zoete kleefrijst geweekt in kokosmelk, geserveerd met verse rijpe mango. Zacht, romig en onweerstaanbaar lekker.

Char kway teow

Char kway teow

Rokerig geroerbakken brede rijstnoedels met garnalen, ei en taugé. Een streetfood-klassieker uit Maleisië en Singapore.

Stifado: Griekse rundstoofpot met zilveruitjes

Stifado: Griekse rundstoofpot met zilveruitjes

Een geurige Griekse stoofpot van mals rundvlees en hele zilveruitjes, gekruid met kaneel, laurier en rode wijn. Uren zacht sudderen tot het vlees boterzacht is en de saus diep van smaak.

Aziatische gehaktballetjes in hoisinsaus

Aperitief & hapjes

Aziatische gehaktballetjes in hoisinsaus

Sappige gehaktballetjes in een kleverige, zoet-hartige hoisinglaze. Een onweerstaanbaar warm hapje voor bij de borrel of als deel van een hapjesmenu.

Gestoomde dumplings met kip en garnaal

Aperitief & hapjes

Gestoomde dumplings met kip en garnaal

Fijne gestoomde dumplings met een sappige vulling van kip en garnaal. Licht, eiwitrijk en boordevol smaak, ideaal als hapje of voorgerecht.

Farfalle met kip en groene pesto

Farfalle met kip en groene pesto

Vlinderpasta met sappige stukjes kipfilet, groene pesto en cherrytomaatjes. Een vertrouwde familiefavoriet die snel op tafel staat.

Kip shish taouk met knoflooksaus

Kip shish taouk met knoflooksaus

Malse Libanese kipspiesjes gemarineerd in yoghurt, citroen en knoflook, geserveerd met een luchtige knoflooksaus (toum). Een echte klassieker van de Libanese grill.

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Gebakken gnocchi in tomatensaus met mozzarella en basilicum, gegratineerd in de oven. Een gulzig, troostend gerecht uit Campanië dat met weinig moeite indruk maakt.

Vispannetje met zalm en kabeljauw uit de oven

Vispannetje met zalm en kabeljauw uit de oven

Een feestelijk vispannetje met zalm, kabeljauw en garnalen op een bedje van prei en wortel, overgoten met een romige visbouillonsaus en gratineerd met gruyère. Een klassieker die zowel doordeweeks als op een feestelijke tafel zijn mannetje staat.

Argentijnse steak met chimichurri

Argentijnse steak met chimichurri

Sappige gegrilde biefstuk overgoten met verse chimichurri van peterselie, look en azijn. De ziel van de Argentijnse asado: eiwitrijk, aromatisch en verrassend licht.

Gele curry met kip en aardappelen (Kaeng Kari Gai)

Gele curry met kip en aardappelen (Kaeng Kari Gai)

Milde, geurige Thaise curry met kippendijfilet, aardappelblokjes en kokosmelk, op smaak gebracht met gele currypasta en kurkuma. Een van de zachtste curry's uit de Thaise keuken, heerlijk geserveerd met jasmijnrijst.

Pollo al ajillo - Spaanse knoflookkip

Pollo al ajillo - Spaanse knoflookkip

Malse stukjes kip gesmoord met veel look, witte wijn en laurier. Een eenvoudige Spaanse klassieker boordevol smaak.

Gegrilde citroengraskip (Ga Nuong Sa)

Gegrilde citroengraskip (Ga Nuong Sa)

Malse kippendijen gemarineerd in citroengras, knoflook en vissaus, dan gegrild tot ze goudbruin en geurig zijn. Licht en eiwitrijk.

Kokosflan (Tembleque)

Kokosflan (Tembleque)

Een zijdezachte, trillende kokospudding uit Puerto Rico, gebonden met maïszetmeel en afgewerkt met kaneel. Verfrissend, romig en van nature glutenvrij.

Saltimbocca alla sorrentina

Saltimbocca alla sorrentina

Malse kalfslapjes met verse salie en rauwe ham, snel gebakken in boter en olijfolie en afgeblust met droge witte wijn. Een elegant Italiaans gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Tonijnceviche met avocado en limoen

Tonijnceviche met avocado en limoen

Blokjes rauwe tonijn kort gemarineerd in limoensap, met romige avocado, rode ui en verse koriander. Een luxueuze, lichte starter die smelt op de tong.

Gado gado met pindasaus

Gado gado met pindasaus

Een frisse Indonesische groenteschotel met gekookte eieren en een pittige pindasaus. Vol eiwitten en groenten, ideaal als lichte maaltijd.

Erwtjes met worteltjes à la flamande

Erwtjes met worteltjes à la flamande

Het klassieke Vlaamse bijgerecht van erwtjes en worteltjes in een lichte botersaus met een vleugje ui. Onmisbaar bij vol-au-vent of gebraden vlees.