Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Tomaat-garnaal

Tomaat-garnaal

Het bekendste Belgische voorgerecht: rijpe tomaten gevuld met verse grijze garnalen en een lichte huisgemaakte dressing. Vers, mals en eiwitrijk.

Cambodjaanse vis amok

Cambodjaanse vis amok

Cambodja's nationale gerecht: een milde, romige viscurry met kokosmelk en kruidenpasta, traditioneel gestoomd tot een luchtige, gebonden mousse. Eenvoudig te maken en indrukwekkend om te serveren.

Romige gestoofde prei

Romige gestoofde prei

Zacht gestoofde prei in een lichte roomsaus, perfect als verfijnd bijgerecht bij vlees of vis. Eenvoudig klaargemaakt maar vol van smaak.

Tajine met kefta

Tajine met kefta

Een geurige Marokkaanse stoofpot met gekruide kefta-balletjes van lamsgehakt, gegaard in een verse tomatensaus met een pocheerei bovenop.

Braziliaanse moqueca met vis en kokos

Braziliaanse moqueca met vis en kokos

Geurige visstoof met kokosmelk, paprika, tomaat en koriander. Een kleurrijk kustgerecht uit Bahia in Brazilië, romig en tropisch van smaak.

Romige pompoensoep met een vleugje nootmuskaat

Romige pompoensoep met een vleugje nootmuskaat

Fluweelzachte herfstsoep van zoete flespompoen met een subtiele toets nootmuskaat. Warm, troostend en verrassend licht.

Venkelgratin met parmezaan

Venkelgratin met parmezaan

Zachte venkel met een lichte anijstoets, gesmoord en gegratineerd met room en parmezaan. Een verfijnd Italiaans bijgerecht bij vis of gebraad.

Gambas al ajillo

Aperitief & hapjes

Gambas al ajillo

Sappige garnalen in bruisende knoflookolie met een vleugje pili-pili. Een klassieke tapa die op tafel komt terwijl ze nog naborrelt.

Whipped feta met olijfolie en verse kruiden

Aperitief & hapjes

Whipped feta met olijfolie en verse kruiden

Deze romige whipped feta is klaar in een mum van tijd en smaakt heerlijk als dip, spread of basis voor een zomers bordje. Luchtig geklopt met Griekse yoghurt, citroen en knoflook - je gasten zullen ernaar vragen!

Kavarma: Bulgaarse vleesstoof met paprika

Kavarma: Bulgaarse vleesstoof met paprika

Een geurige Bulgaarse stoofpot van varkensvlees met paprika, ui en champignons, langzaam gestoofd tot alles smeuïg is. Vaak per portie geserveerd in een aardewerken potje.

Aioli

Aioli

Een romige knoflooksaus op basis van eierdooier en olijfolie. Heerlijk bij brood, gegrild vlees, scampi of frietjes.

Baba ganoush

Aperitief & hapjes

Baba ganoush

Rokerige dip van geroosterde aubergine met tahin en citroen. Zacht, romig en licht van textuur. Een klassieker uit de Levantijnse keuken die uitnodigt om te delen.

Gebakken victoriabaars met kerriesaus

Gebakken victoriabaars met kerriesaus

Malse victoriabaarsfilet in een milde kerriesaus met kokosmelk. Een verrassend gerecht met een zachte kruidige toets.

Tonijn tataki met sojasaus en sesam

Tonijn tataki met sojasaus en sesam

Verse tonijn met een krokante sesamkorst, heel kort dichtgeschroeid zodat het hart rauw en boterzacht blijft. Een verfijnd Japans hapje of licht voorgerecht.

Amêijoas à cataplana: mosselen en kokkels uit de cataplana

Amêijoas à cataplana: mosselen en kokkels uit de cataplana

Kokkels en mosselen gestoomd met chouriço, rijpe tomaat en droge witte wijn in de typische Portugese koperen cataplana. Vol zeegeur en zonnige Algarve-smaken.

Groene aspergesalade met gepocheerd ei en Parmaham

Zomers & luchtig

Groene aspergesalade met gepocheerd ei en Parmaham

Lauwe groene asperges met een zacht gepocheerd ei en flinterdunne Parmaham. Een lichte, elegante lente- en zomerschotel die je maag niet belast.

Gebakken champignons met look

Gebakken champignons met look

Snel gebakken champignons met look en verse peterselie. Een geurig bijgerecht dat bij zowat alles past.

Groentebouillon

Groentebouillon

Geurige plantaardige basisbouillon vol groentesmaak, perfect als basis voor risotto, soep en vegetarische gerechten.

Palak paneer

Palak paneer

Een romige spinaziecurry met blokjes verse kaas (paneer). Vegetarisch, voedzaam en boordevol smaak.

Rucola met parmezaan en pijnboompitten

Rucola met parmezaan en pijnboompitten

Peperige rucola met schilfers parmezaan, geroosterde pijnboompitten en een eenvoudige citroen-olijfoliedressing. Elegant en snel klaar.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.